Partyservice Nürnberg serviert stilvolle Hochzeitsmenü
Wenn Sie anstelle eines Buffets ein Hochzeitsmenü für Ihre Hochzeit wählen, haben Sie sich für die etwas festlichere Variante eines Hochzeitsessens entschieden. Sie sitzen dabei mit Ihrem Partner ebenso wie die Gäste entspannt am Tisch, lassen sich professionell bedienen und müssen nicht Schlange stehen. Deshalb läuft mit einem Menü bei einer Hochzeit alles in einer ruhigeren und gediegenen Atmosphäre ab.
Vorspeise:
Suppen:
Hochzeitssuppe
Snacks für Gastetische:
Antipasti, Zitrone mit Süßkirsche, Parmaschinken mit Melone, Tomaten-Mozzarella Spaltungen, Käsespaltungen mit Wientrauben.
Salate:
Brokkoli Salat + (vegan)
Salat mit Forellenfilet
Karotensalat (vegan)
Vinaigrette (vegan)
Glasnudelnsalat + (vegan)
Kartoffelsalat + (vegan)
Glasnudelnsalat mit Meeresfrüchten
Gurken Salat nach koreanischer Kunst (vegan)
Rote Beete (Vegetarisch)
Salat China Traum
Krautsalat (Vegan)
Frische Salatplatte (Vegan)
Avocado-Mango-Salat mit Hähnchen
Salat Italia (Vegetarisch)
Couscous Salat (Vegan)
Griechischer Salat (Vegetarisch)
Karotten-Kohlrabisalat (Veganer)
Bunter Paprikasalat mit Feta (Vegetarisch)
Waldorfsalat mit Thunfisch
Caprese Tomaten / Mozzarella (Vegetarisch)
Basilikum-Rucolasalat mit Honig-Dressing und Pinienkernen (Vegan)
Hochzeitsmenü - Warme Speisen:
Hochzeits-Caterer Bellmann
Schweinerippchen, Gulasch – Schweinefleisch in Paprikasoße, Schweinen in Jäger Soße, Schweinerollbraten in Biersoße, Schweinelendchen in Pilzrahmsauce, Schnitzel, Schweinemedaillons mit Frischen Pfifferlingen und Champignons, Rindergulasch in Paprikasauce, Boef Stroganoff, Rindfleisch in Zwiebelsoße, Burgunderbraten, Amerikanischen Rinderschmorbraten, Hänchenteile gebacken,Hänchenbrust in Zuchini-Sahne Soße, Hähnchenspieße gebraten, Cryspis – Saftige führtigen Hähnchenfilet Streifen, Hot Wings – pikant gewichtig und kritischig panierte Hähnchenteile, Kaninchen mediterran, Gefüllter Putenrollbraten mit Paprika, Putenmedaillons mit Ratatouillehaube, Gebackene Entenbrustfilet knusprig, Lasagne mit Hackfleisch oder vegetarisch, Gefüllte Paprika mit Hackfleisch oder vegetarisch, Auberginen-Fächer mit Hackfleisch oder vegetarisch, Nudeln Napoli mit Meeresfrüchte, Pasta mit Lachs in Soße, Wildlachssteak gebacken mit Kräuter-Sahne-Soße, Seelachsfilet gebacken mit Kräuter-Sahne-Soße, Seehechtfilet paniert, Pangasiusfilet mit Senfsoße, Gebackene Forelle, Zanderfilet und Limettensoße, Gebackene Karpfen nach Saison, Paella, Burger SB, Ćevapčići, Geschmortes Lamm mit Gemüse, Lammrippen gebacken, Lammkotelett gebratten, Jägergulasch aus Reh- oder Hirschfleisch, Ragout aus Reh, Wildschwein mit Pilzsoße und Preiselbeeren.
Vegane Speisen:
Satay-Tofu mit Brokkoli
Vegane Käse-Spagetti
Ofenkürbis mit Tomaten & Spinat
Zucchininudeln Mit Tofu-Sesam
Blumenkohlcurry mit Gemüse
Pasta mit Paprikasoße und Kartoffel
Gefüllte Paprika
Beilagen:
Kartoffeln gekocht, mit Butter und Kräuter
Kartoffelbrei Pommes
Krocketten Gebratene Kartoffeln
Backofenkartoffeln mit Gemüse Spätzle
Nudeln
Spaghetti
Bulgur
Gemüsereis
Gemüse überbacken
Geschmortes Weiskohl Mit Speck
Geschmortes Gemüße
Buchweizen nach russischer Art
Klöße
Champignons im Bierteigmantel
Hochzeitsmenü - Platten und Exstras:
Käseplatte
Wurstplatte
Fischplatte
Finger: am Spieß, in Schälchen oder Löffel:
Räucherlachsröllchen mit Sahnemeerrettich
Carpaccio (Rind)
Crêpesroulade mit Wildlachs
Auberginenröllchen
Edellachs auf Gurkenscheibe mit Dillschmand
Mini-Fleischbällchen
Lachswürfeln auf Mediterranen Kartoffelsalat
Käsespieße mit Trauben
Pflaumen und Datteln im Speckmantel
Hähnchenspieß mit Soße
Hähnchenbrustspieß mit Ananas
Tomaten mit Frischkäse gefüllt und Garnelen
Edellachs mit Honigdillsauce
Gebratenes Gemüse am Spieß
Tomaten-Babymozzarellaspieße
Melonenkugeln mit Parmaschinken
gefüllte Eier
Käse – Spinat Röllchen
Lachsrolle mit Frisch
Sushi
