Hochzeitsteam Swadba

Hochzeitsbuffet

Povara Bellmann

Suppen:
Nudelsuppe
Hochzeitssuppe
Borsch
Rassolnik

Snacks für Gastetische:
eingelegte Tomaten, Gurken, Frikadellen, Oliven, Knabberzeug, Weintrauben, Früchte nach Saison, Zitrone mit Süßkirsche

Povara Bellmann

Salate:
Oliv´e
Pod schuboj ( Vegetarisch )
Möhrensalat ( Vegan )
Winigret ( Vegan )
Glasnudelnsalat Funchösa + ( Vegan )
Kartoffelsalat + ( Vegan )
Salat Arielle mit Meeresfrüchten ( Vegetarisch )
Salat Little Chicken
Salat Rote Beete ( Vegetarisch )
Marinierte Pilze ( Vegan )
Krautsalat ( Vegan )
Krabensalat ( Vegetarisch )
Nudelsalat
Salat Italia ( Vegetarisch )
Salat China Traum
Griechische Salat (Vegetarisch )
Thunfischsalat Mimosa ( Vegetarisch )
Frische Salatplatte ( Vegan )
Couscous Salat ( Vegan )
Salat Brokkoli + ( Vegan )
Caprese Tomaten/Mozzarella ( Vegetarisch )
Antipasti ( Vegetarisch )
Reisnudelsalat mit Limettensosse und Sesam ( Vegan )
Gurken Salat nach koreanischer Art

We're getting married!
Povara Bellmann

Warme Speisen:
Schweinerippchen
Gulasch Schweinefleisch in Paprikasauce
Schweinebraten in Jäger Soße
Schweinerollbraten in Biersoße
Schaschlik
Schnitzel
Frikadellen, verschiedene Variationen
Rindergulasch in Paprikasauce
Boef Stroganoff (Rindfleich)
Rindfleisch in Zwiebelsoße
Hänchenteile gebacken oder gegrillt
Hänchenbrust in Zuchini-Sahne Soße
Mit Spinat gefüllte Hähnchenbrust
Gebackene Ententeile
Gebackene Entenbrustfilet knusprig
Kaninchen mediterran
Lasagne mit Hackfleisch
Lasagne Vegetarisch
Auberginen-Fächer
Auberginen-Fächer, Vegetarisch
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Gefüllte Paprika vegetarisch
Geschmortes Weißkraut mit Putenfleisch oder mit Speck
Gyros
Nudeln Napoli mit Meeresfrüchte
Pasta mit lachs in Soße
Wildlachssteaks in Soße gebacken
Fischfilet (aus verschiedenen Fischarten ) in Kräuter-Sahne Soße
Seelachsfilet in Soße gebacken
Fischfilet paniert
Gebackene Forelle
Fischstäbchen
Gebratene Nudeln (Chow Mein)
Plov (Optional - aus Lamm)
Paella
Ćevapčići
Burger S.B.
Cryspis - saftige knusprigen Hähnchenfilet Streifen
Hot Wings - pikant gewürzt
Geschmortes Lamm mit Gemüse
Lammrippen gebacken
Lammkotelett gebratten
Jägergulasch aus Reh- oder Hirschfleisch
Ragout aus Reh
Wildschwein mit Pilzsoße und Preiselbeeren

Vegane Speisen:
Satay-Tofu mit Brokkoli
Vegane Käse-Spagetti
Ofenkürbis mit Tomaten & Spinat
Zucchininudeln mit Tofu-Sesam
Blumenkohlcurry mit Gemüse
Pasta mit Paprikasoße und Kartoffel
Gefüllte Paprika
Backofenkartoffeln mit Gemüse

russische Köche - Partyservice Bellmann aus Nürnberg
Povara Bellmann

Beilagen:
Kartoffeln gekocht, mit Butter und Kräutern
Pommes
Krocketten Gebratene Kartoffeln
Spätzle
Nudeln
Spaghetti
Bulgur
Gemüsereis
Gemüse überbacken
Geschmortes Weiskohl mit Speck
Geschmortes Gemüße
Buchweizen nach russischer Art
Klöße
Champignons im Bierteigmantel

We're getting married!
Povara Bellmann

Platten und Exstras:

Käseplatte
Wurstplatte
Fischplatte
Fingerfood
gefüllte Eier
Pfannkuchen Röllchen mit Lachs
Käse - Spinat Röllchen
Lachsrolle mit Frischkäse
Rinderzunge
Frühlingsrollen
Canape’s mit Lachs, mit rote Kaviar, mit Griebenschmalz
Spannferkel
Sushi

We're getting married!
Povara Bellmann

Dessert:

Früchtecocktails

Obsttisch:

Wassermelone, Trauben, Honigmelone, Erdbeere, Ananas, Kiwi, Pfirsich, Aprikosen Bananen, Orangen, Äpfel, Birnen.

We're getting married!
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